贝壳面食材介绍
形似贝壳的黄色粉面类食品。贝壳面在海外已是极普通的面制品之一，国内上海、广州、天津等地也有少量生产。通常都是使用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口味好、风味独特的面类食品。
贝壳面营养成分
主要营养价值有蛋白质、碳水化合物等，易于消化吸收。
贝壳面食用效果
有改变贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等效果。
贝壳面适用人群
普通人群皆可食用。
贝壳面忌讳人群
瘀血体质、 糖尿病病人忌食，胆固醇过高者忌食。
贝壳面选择和购买方法
1、看标签：应有生产许可证编号、产地、产品名字、配料表、水平等级、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、配料表等。1、
2、闻味道：好的贝壳面还要有浓郁的小麦香味，劣质的贝壳面基本上没味道。
